Aglianico Roccaleoni 2019 - Villa Matilde franciacorta annamaria clementi affina per circa 12 mesi

affina per circa 12 mesi in cantina

un’antica varietà centro europea

Vinificazione ed Affinamento:  attenta selezione dei migliori grappoli

sfaccettato ed elegante

Aglianico Roccaleoni 2019 - Villa Matilde franciacorta annamaria clementi affina per circa 12 mesiAglianico Campania I. G. P. Roccaleoni 2019 Tipologia: rosso Denominazione: Campania IGP Vitigni: Aglianico 100% Vinificazione ed Affinamento: soffice uve diraspate dopo la pigiatura e la macerazione a freddo delle vinacce, fermentazione per circa tre settimane, dopodich avviene la svinatura e lo svolgimento della malolattica. Affina in acciaio inox con un passaggio in botte tradizionale e poi in bottiglia per 3 mesi circa. Abbinamento: primi piatti